Jefe de sala

El Pimiento Verde, restaurante referente en Madrid, busca incorporar jefe de sala con experiencia en restaurantes de alto nivel gastronómico para sus dos establecimientos, ubicados en Majadahonda y Madrid.

REQUISITOS:

Experiencia mínima de 2 años en puestos de responsabilidad en sala.

Habilidades de liderazgo, comunicación y trato con el cliente.

Sólido conocimiento de protocolos de sala, capacidad formadora y experiencia en gestión de equipos.

Capacidad de toma de decisiones.

Experiencia en gestión de equipos en entornos de alto volumen o alta exigencia, planificación de turnos y control de costes..

Compromiso con la profesión hostelera y con la cultura del servicio de excelencia.

Manejo de herramientas de gestión hostelera.

Conocimientos de enología y restauración.

Dominio de inglés u otros idiomas.

FUNCIONES PRINCIPALES:

Supervisión global del área de sala, g...