jefe de salon

Requisitos:

Ø Experiencia como Jefe de Salón, Capitán de Mozos o Supervisor en Restaurantes de Carnes/Parrillas, Comida Peruana reconocidos.

Ø Estudios técnicos o cursos en administración hotelera, gestión de restaurantes, servicio al cliente o afines (deseables).

Ø Conocimiento en montaje de mesas, protocolo de servicio, atención personalizada y manejo de quejas.

Ø Capacidad para liderar y motivar equipos de trabajo.

Ø Dominio de sistemas POS y manejo básico de inventarios.

Ø Conocimiento en cortes de carnes importadas (Angus Americana, Argentina, Uruguaya) y variedad de vinos importados y nacionales (muy apreciado).

Ø Vocación en atención al cliente.

Ø Compromiso, proactividad, orientado a resultados y cumplimiento de metas.

Ø De preferencia que vivan en el Cono Norte (Restaurante ubicado en Av. Trapiche-Comas)

Funciones:

Ø Supervisar y coordinar con el equipo de los 2 salones de nuestros restaurantes ase...