Jefe(a) de Bares

Descripción del puesto

En The Westin Lima Hotel & Convention Center nos encontramos en búsqueda de un(a) Jefe(a) de Bar para dos nuevos restaurantes de San Isidroque desempeñe las siguientes funciones:

Funciones

• Responsable de la buena ejecución del servicio de dos bares aledaños
• Responsable del control y buen funcionamiento de la parte financiera.
• Responsable del cuidado de activos operativos de los bares aledaños.
• Participación en la propuesta de Capex anual.
• Seguimiento del buen control de los inventarios mensuales, trimestrales y anuales.
• Participación de las reuniones Gerenciales. Pre-con, Comité de Operaciones entre otros, accediendo a información confidencial.
• Capacitación constante de su equipo de trabajo (personal de servicio).
• Emitir informes y/o reportes a su jefe inmediato de sus actividades, manejando información confidencial
• Seguimiento de cambio de carta...