Jefe/a de Cocina

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Overview

En RVHotels no paramos de crecer. Somos una cadena sólida con presencia en Cataluña y Menorca, y tenemos claro que la cocina es el motor de la experiencia de nuestros clientes. Para nuestro hotel en L'Ametlla de Mar , buscamos un/a Jefe/a de Cocina con carácter, visión estratégica y capacidad de gestión. No buscamos solo a alguien que cocine bien; buscamos a un líder de equipos capaz de orquestar un gran volumen de trabajo con excelencia.

Tu reto principal

Tu misión será dirigir una operativa compleja y dinámica. Serás el máximo responsable de que el servicio salga impecable, tanto en el día a día como en los momentos clave.

Responsabilidades

• Gestionarás una brigada de 28 personas en temporada alta. Necesitamos a alguien que sepa motivar, organizar turnos y mantener un buen clima bajo presión.
• Liderarás dos frentes: un Buffet de ...