Jefe/a de Operaciones

Empresa agroindustrial con producción olivícola y viñedos.
Campos y centros de Operaciones en Mendoza y San Juan.
About Our Client
Holding de origen europeo, con amplia trayectoria en el sector alimentario y enfoque en diversificación e inversiones agrícolas de gran escala.
Job Description
Liderar las operaciones de los campos, asegurando la correcta ejecución de tareas agrícolas diarias.
Supervisar los procesos productivos de olivares y la operación industrial de aceite.
Asegurar estándares de orden, limpieza y cuidado, fundamentales para mantener la calidad del aceite.
Supervisar y coordinar a los capataces y personal operativo.
Organizar, planificar y supervisar el plan de cosecha anual.
Coordinar con las áreas técnicas ya establecidas.
Participar en la migración hacia un modelo de cosecha 100% automatizada (plan en desarrollo).
Supervisar operaciones propias y tercerizadas (alquiler y compra de maquinaria).
Controlar y optimizar costos de oper...