JEFE/A DE PARTIDA

Descripción del puesto:

En Servigroup Hoteles, estamos buscando un/a Jefe/a de Partida de cocina para nuestro Hotel Servigroup Pueblo Benidorm, ubicado en Benidorm. El candidato/a seleccionado desempeñará un papel clave para garantizar la satisfacción de nuestros clientes. 🍽️

Responsabilidades:

• Preparar comida para el servicio según el menú diario junto a los compañeros de trabajo.


• Garantizar la idoneidad de las provisiones en las estaciones de cocina.


• Responder, informar y seguir las instrucciones del jefe de cocina.


• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.


• Almacenar el inventario de forma adecuada.


• Asegurar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad.


• Coordinar el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.<...