Jefe/a de Partida Hotel 4*

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En Lopesan, importante empresa del Sector Turístico, comenzamos proceso de selección de un/a Jefe/a de Partida para uno de nuestros hoteles de 4* ubicados en el Sur de Fuerteventura… y ¡queremos contar contigo!

Responsabilidades

• Colaborar con la jefatura de cocina en la gestión operativa, así como organizar, coordinar y supervisar al personal correspondiente a la partida asignada del servicio de buffet y a la carta, verificando que se siguen los procedimientos establecidos, con el objetivo lograr los niveles de calidad establecidos y alcanzar la satisfacción y fidelización del cliente.

Requisitos y aptitudes

• Formación Profesional de Cocina y Gastronomía.
• Tener al menos 2 años de experiencia en el puesto en hoteles de similar categoría.
• Experiencia en servicio de buffet y a la carta.
• Creatividad, innovación y alta...