Jefe/a de Sala Restaurante 1 Estrella Michellín

Overview

Desde Cliente Zero buscamos 1 persona para incorporarse a un restaruante gastronómico con 1 estrelal michellín y 1 sol repsol en la zona Noroeste de Madrid.

Es imprescindible tener disponibilidad para trabajar a turnos partidos.

Conditions

Contrato: Temporal 3 meses (1 mes de prueba) + prórroga de 3 meses + transformación a indefinido.

Salario: 25000 a 35000 bruto anual, a negociar.

Horarios: lunes y martes cerrado; Miércoles servicio de comida; Jueves a sábado, servicios de comidas y cenas; Domingos, servicio de comida.

Responsibilities

• Dirección de sala y gestión de equipo.
• Coordinación con cocina para maridaje.
• Revisión y gestión de vinos (bodegas y cavas).
• Coordinación con la empresa para diseñar un servicio de eventos gastronómicos.
• Se hacen unos 30 comensales por servicio.

Qualifications

• Experiencia mínima de 3 años en servicios de alta...