Job Description

Bedrijf


't Kasteeltje is een vlotte en gekende brasserie in Boechout, tussen Antwerpen en Lier. In dit authentiek pand is er plaats voor 110 zitjes en op de eerste verdieping is er nog een zaaltje voor een gezelschap van 40 personen. 's Zomers kan men ook genieten van het groot terras (90 zitpl.) in het groen. 't Kasteeltje heeft een vaste brasseriekaart en de suggesties wisselen volgens het marktaanbod.

Taken

  • Je staat mee in voor de productie en voorbereiding van gerechten in de koude keuken
  • Je zorgt voor een uitstekende mise-en-place en stelt koude gerechten samen
  • Je doet controles van voedingsmiddelen (FIFO)
  • Je streeft voortdurend naar een optimale kostenbeheersing
  • Je staat garant voor de opvolging van de HACCP normen
  • Profiel

  • Flexibel, gemotiveerd, stressbestendig
  • Verzorgd werken en voorkomen
  • Opleiding kok of gelijkgesteld door ervaring
  • Apply for this Position

    Ready to join Jobkitchen.be? Click the button below to submit your application.

    Submit Application