Job Description

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (Aushilfe) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?

Du arbeitest in einem Aushilfsverhältnis und die Arbeitszeiten richten sich nach den Caterings sowie Events. Wenige Anlässe finden auch am Wochenende statt. In der Regel ist ein Pensum von 20-40% geplant. Unser Aufgabenmenü
  • Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
  • Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
  • Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
  • Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
  • Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
  • Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
  • Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
  • Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
  • Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
  • Umsetzung der ZFV-Qualitäts...

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