Job Description
Functie
Voor onze klant, een centrale keuken die eten maakt voor verschillende woonzorgcentra, zijn we op zoek naar een collega chef de partie. Als Kok (Chef de Partie) grootkeuken in Leuven (38u) heb je een gevarieerd takenpakket met volgende verantwoordelijkheden:
Mise-en-place: Voorbereiden, schikken en garneren van gerechten en de proportionering van de maaltijden. Je staat in voor het koken voor de koude lijn. Je maakt maaltijden voor de bewoners van verschillende woonzorgcentra vanuit een centrale keuken. Dagelijks worden er door het team zo'n maaltijden gemaakt voor 5 WZC.Teamwork: Je werkt samen met jouw collega's in de keuken. Samen bereiden jullie alle maaltijden voor de bewoners van de WZC. Je zal de koude lijn op jou nemen en instaan voor de bereiding en afwerking. Het totale team keuken bestaat uit een 10-tal medewerkers.Ondersteuning: Inspringen waar nodig tijdens piekperiodes. S...
Apply for this Position
Ready to join Sodexo? Click the button below to submit your application.
Submit Application