Kok productiekeuken

Wat ga je doen?

Dankzij jou ontvangt de klant de heerlijke maaltijd die hij besteld heeft. Zo ziet je dag er ongeveer uit:

Je begint je dag met een kort overleg, zodat je weet wat er op het menu voor de dag. Na het overleg verzamel je de producten die je nodig hebt en trek je je schort aan. Je neemt de recepten door en gaat aan de slag met het bereiden van de gerechten. Wanneer je hiermee klaar bent, verpak je ze vacuüm. Je denkt na mee over verbeteringen en eventuele nieuwe recepten. En je zorgt ervoor, dat de keuken spik en span is.

Je wordt ingewerkt door een mede kok. Hij werkt er al een tijd en neemt je mee in het proces. Met jouw achtergrond heb je het zo onder de knie. Heb je ideeën over de processen of recepten? Dit horen ze graag van je.

Waar ga je werken?

Bij een bedrijf in Deurne. Dit bedrijf maakt maaltijden op maat. In de productie keuken worden ze bereid en vervolgen...