Laboratorista PL

Descritivo da vaga - recrutamento externo

Missão do cargo

Executar análises microbiológicas de matérias-primas, insumos, embalagens, etapas de processo e produto final, assegurando a confiabilidade dos resultados, a qualidade do processo produtivo e a segurança do alimento.

Principais Atividades

• Realizar a coleta de amostras de matérias-primas, insumos, embalagens, processo e produto final, seguindo rigorosamente os procedimentos operacionais, de segurança e requisitos sanitários da unidade.
• Preparar amostras para análises microbiológicas, garantindo a integridade e rastreabilidade das informações.
• Executar análises microbiológicas em amostras de recebimento, processo e produto acabado, registrando, avaliando e reportando os resultados de forma precisa e dentro dos prazos estabelecidos.
• Elaborar, revisar e implementar documentos do sistema de gestão do laboratório, incluindo procedimentos técnicos, in...