Maestro Cocina

Importante empresa transnacional del rubro de alimentación Masiva, busca incorporar a su equipo

Maestra Cocina :

Al menos 2 años de experiencia laboral

aproximado 1000 raciones en rubro salmonero

Servicios de alimentación colectiva

Recepcionar la mercadería de Bodega, comprobar la cantidad y el cumplimiento de los estándares de calidad, reportando cualquier anomalía al Jefe de Producción proponiendo ajustes a la minuta en caso de ser necesario.

Elaborar las preparaciones de la minuta del cuarto asignado por el jefe de Producción proponiendo mejoras, asegurando el cumplimiento de las cantidades y porcionamiento.

Preparar los platos para la degustación diaria del menú para la aprobación del cliente, de acuerdo a lo establecido en el contrato.

Controlar el tratamiento de las materias primas realizado por el personal auxiliar del respectivo cuarto de cocina y que se ajuste a los requerimientos de las preparaciones.

Pr...