Maestro sushi

¿Tienes experiencia como Maestro Sushi?

En Sushi Ok tenemos un espacio para ti.

Ubicación: Maipú
Modalidad: Presencial
Jornada: Full Time (Turnos rotativos 44 hrs.)

El Maestro Sushi es el responsable de la elaboración de piezas y preparaciones de sushi, garantizando la calidad, frescura y presentación de los productos según los estándares del local. Su trabajo combina destreza técnica, conocimiento gastronómico y precisión, siendo clave en la experiencia culinaria del cliente.

Funciones principales:

• Preparar Rolls, nigiris, sahimis y productos propios de sushi según recetas y estándares del local.
• Realizar mise en place diario.
• Controlar la calidad y frescura de los insumos recibidos y utilizados.
• Mantener el orden y limpieza de su estación de trabajo.
• Apoyar en el control de inventario de insumos y reportar las necesidades de reposición.
• Cumplir con normas de higiene y protocolos de seguridad...