Maestro Sushi

¿Tienes experiencia como Maestro Sushi o Producción?

En Sushi Ok tenemos un espacio para ti.

Ubicación: Maipú
Modalidad: Presencial
Jornada: Full Time (Turnos rotativos 44 hrs.)

Profesional de cocina con experiencia en técnicas de preparación de sushi y manipulación de alimentos, orientado al orden, la planificación y el trabajo metódico. Se espera que sea responsable en el control de stock, eficiente en la producción en serie y detallista en la conservación de insumos. El Maestro Sushi de Producción debe combinar conocimiento técnico con capacidad organizativa, siendo un apoyo estratégico para el equipo de cocina principal.

Funciones principales:

• Preparar Rolls, nigiris, sahimis y productos propios de sushi según recetas y estándares del local.
• Realizar mise en place diario.
• Controlar la calidad y frescura de los insumos recibidos y utilizados.
• Mantener el orden y limpieza de su estación de trabajo.
• A...