Maestro(a) de cocina

Sodexo Chile está en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en Faena Minera en la Region de Antofagasta. Si eres una persona comprometida, apasionada por cocina y la alimentación colectiva esta es tu oportunidad

Descripción del cargo

Como Maestro/a de cocina, serás responsable de realizar, organizar y dirigir al equipo de producción en la elaboración de las preparaciones culinarias diarias, de acuerdo a la minuta estandarizada, velando por el cumplimiento de las políticas de higiene y aseguramiento de calidad establecida por la empresa, y por la correcta utilización del equipamiento y tecnología disponible.

Responsabilidades

• Distribuir y asignar las tareas operativas relacionadas con el proceso de producción en servicio de alimentación del Sitio.
• Supervisar y comprobar la entrega de procedimientos, documentos y charlas en torno a la calidad y seguridad definidos por Sodexo.
• Supervisar y comprobar la aplica...