Maestro/a de Cocina

Nuestra Bodega ubicada en la comuna de Quilicura, este en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina por remplazo para nuestros casino de comida casera.

Nuestro Maestro tiene como misión principal ser el encargado de la producción, manipulación, montaje de todos los servicios gastronómicos dando cumplimiento a las normas de higiene e inocuidad alimentaria y procedimientos estandarizados establecidos por la compañía.

Dentro de las funciones principales a realizar podemos encontrar:

1.- Preparar los alimentos establecidos en la minuta y/ o requerimientos del contrato.

2.- Retirar la materia prima de bodega, según lo especificado en minuta y preparar a diario los alimentos, según el menú del día.

3.- Distribuir las tareas de producción programada diarias, según los requerimientos.

4.- Participar y realizar las reuniones de pre-servicio y degustación de platos diariamente.

5.- Mantener la higiene y Sanitización de su lugar de trabajo siguie...