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CENSA (Congeladora y Empacadora Nacional, S.A. de C.V.) es una filial propiedad absoluta de J.R. Simplot Company. J.R. Simplot Company es una empresa privada y diversa, con raíces firmemente sembradas en la agricultura y en los negocios relacionados con la agricultura. J.R. Simplot Company es una empresa verdaderamente orgánica, que realiza operaciones que tocan cada aspecto de la agricultura, incluida la producción de semillas, el cultivo y la ganadería, la botánica, la producción de fertilizantes, el procesamiento de alimentos, el desarrollo de productos comerciales y la distribución.