Maitre

Desde Somos Design, especialistas en proyectos de facility services y talento para hoteles singulares, nos encontramos en plena fase de preapertura de un hotel 5★ en un enclave único de Menorca para uno de nuestros clientes, y queremos incorporar a un/a Maître de Food & Beverage , una figura clave para liderar la experiencia de sala de un restaurante con identidad mediterránea y vocación de excelencia.

MISIÓN DEL PUESTO

Ser el/la máximo responsable de la operativa de sala , garantizando una experiencia gastronómica memorable, alineada con los estándares de un hotel 5★, cuidando el detalle, el ritmo del servicio y el liderazgo del equipo desde el ejemplo.

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES

• Liderar y coordinar el servicio de desayunos, comidas y cenas , asegurando fluidez operativa y e...