Maitre

Buscamos incorporar un/a Maitre de Sala con experiencia en servicio a la carta y sensibilidad por el trato al cliente, para liderar junto a un compañero la operativa diaria de nuestra sala. Nuestra taberna asador combina el sabor de lo tradicional con el apoyo de herramientas digitales actuales, como sistemas de reservas y gestión de cobro.. El servicio se basa en una atención cercana, con platos a la vista del cliente y una propuesta centrada en el producto leonés, por lo que se valorará especialmente el conocimiento de este tipo de cocina.. La persona seleccionada formará parte del equipo de gestión, trabajando en coordinación con otro encargado/a y el director del establecimiento.. Funciones principales:. Coordinación y supervisión del servicio de sala.. Atención al cliente en servicio a la carta.. Gestión de reservas digitales y organización de turnos.. Seguimiento de comandas y coordinación con cocina.. Control de cobros, arqueos y uso del TPV.. Colaboración en la formación y moti...