Manipulador de Alimentos

Overview

Manipulador(a) de alimentos - Concepción. Fundación Hogar de Cristo, en el marco de la ley N° 21.015 que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral, busca proveer el cargo de Manipulador(a) de alimentos para trabajar en Concepción.

Objetivo: Preparar y entregar diariamente una alimentación inocua, equilibrada y de calidad a los participantes y trabajadores que reciben alimentación en especies, cumpliendo con la minuta establecida por el nutricionista de Servicios Logísticos. Asimismo, debe recepcionar, almacenar y utilizar adecuadamente las materias primas, manteniendo el inventario actualizado, y asegurar la limpieza e higiene de los espacios de cocina, conforme a los lineamientos técnicos y sanitarios vigentes.

Funciones

• Ejecutar la entrega diaria de alimentación inocua a los participantes, asegurando que los alimentos cumplan con los estándares de calidad, seguridad sanitaria y las porciones d...