Mantenimiento

Técnico de Mantenimiento de Equipos de Restaurante
Objetivo Del Puesto
Garantizar el correcto funcionamiento, mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos e instalaciones del restaurante, asegurando la continuidad operativa y el cumplimiento de normas de seguridad.

Funciones Principales

• Mantenimiento preventivo y correctivo de equipos gastronómicos (cocinas, hornos, planchas, campanas extractoras, refrigeradoras, congeladoras, lavavajillas, etc.).
• Diagnóstico y reparación de fallas eléctricas, mecánicas y básicas de gas.
• Revisión y mantenimiento de instalaciones eléctricas, sanitarias y de gas.
• Control y reporte del estado de equipos e infraestructura.
• Coordinación con proveedores externos para reparaciones especializadas.
• Cumplimiento de normas de seguridad, higiene y prevención de riesgos.

Requisitos

• Técnico egresado o con estudios en Electricidad, Electromecánica, Refrigeración...