Marisquero/a

Overview

MARISQUERO/A

En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar.

Objetivos Del Puesto

Garantizar la correcta recepción, preparación, conservación y presentación del marisco, asegurando la máxima calidad del producto y una experiencia gastronómica excepcional, alineada con los estándares de alta restauración del grupo.

Funciones

• Responsable de la selección, recepción y control de calidad del marisco y productos del mar.
• Preparación, limpieza y manipulación del marisco siguiendo estrictamente los ...