Mesero

Mesero abarca funciones como recibir y sentar a los clientes, presentar el menú, tomar sus pedidos, gestionar la comanda y servir alimentos y bebidas, así como limpiar mesas y facturar servicios, todo ello garantizando una experiência positiva al comensal y cumpliendo las normas de seguridad alimentaria.
- **Atención al cliente**:
- Saludar y recibir a los comensales.
- Presentar y explicar el menú, incluyendo especialidades del chef.
- Tomar los pedidos de alimentos y bebidas de manera precisa.
- Gestionar y solucionar quejas o reclamos de los clientes.
- **Servicio y Logística**:
- Transmitir los pedidos al personal de cocina.
- Preparar algunas bebidas y guarniciones.
- Llevar alimentos y bebidas desde la cocina a las mesas.
- Retirar platos y vasos sucios y limpiar las mesas después de que los clientes terminan.
- Preparar el área de servicio (mise en place), organizando mesas, sillas y vituallas.
- **Cobro y Despedida**:
- Preparar las factur...