Ontbijtkok (parttime)

Bouillon d’Amsterdam is de tafel van de stad. Frans comfortfood met Amsterdamse bravoure, midden in het centrum en voor een eerlijke prijs. Geïnspireerd op de Parijse bouillons, maar dan met Amsterdamse reuring. Glazen klinken, borden blijven gaan, de bediening heeft tempo én een knipoog. Hier mag gelachen, gedeeld en geleefd worden.

De rol: Ontbijtkok

Jij bent het begin van de dag bij Bouillon. Je maakt verse ontbijtgerechten, croissants en houdt het buffet bij met dezelfde aandacht als een diner. Vroege vogels met gevoel voor smaak en gastvrijheid: bij jou begint de stad goed.

Verantwoordelijkheden

• Ontbijt voorbereiding & uitgifte: bereiden van eiergerechten (à la minute), viennoiserie-afbak en -afwerking, toast/baguettes, salades en kleine koude/ warme gerechten buffet stijl.

• Bijvullen en onderhouden van het buffet, snij- en belegvoorbereiding, snelle doorloop voor to-go.