Operator kruidenkamer 2 ploegen (v/x/m)

Bereid de afgewogen ingrediënten voor en zet ze klaar voor gebruik in het productieproces.

Scan en controleer grondstoffen op vervaldata en de aanwezigheid van vreemde voorwerpen om de kwaliteit te garanderen.

Houd toezicht op en controleer het tankenpark, met extra aandacht voor olie en suiker.

Registreer zorgvuldig alle uitgevoerde werkzaamheden en controleer de resultaten, waaronder frigo- en diepvriestemperaturen, gebruikte materialen en meer, via formulieren en checklists.

Onderhoud een ordelijke werkomgeving door tafels en weegschalen te reinigen, afval op te ruimen en lege ketels en scheppen naar de wasplaats te brengen.

Bereid de aanmaak van bepaalde sauzen voor door afgewogen grondstoffen toe te voegen aan een tank, waar ze worden opgelost in water en eventueel andere bulkvloeistoffen zoals mosterd, stroop, azijn, enz.