Job Description

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:Hilton Buenos AiresAv Macacha Guemes 351Buenos AiresC1106BKC

¿Qué estaré haciendo?

Como Panadero, eres responsable de preparar y presentar platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los Huéspedes y Miembros de Equipo. Un Panadero también deberá preparar toda la mise-en-place y contribuir a los objetivos departamentales. Específicamente, serás responsable de realizar las siguientes tareas con los más altos estándares:

  • Coordina y agiliza al personal para acelerar el servicio y asegurar la consistencia en la calidad y presentación de los alimentos.

  • Prepara todos los alimentos de acuerdo a las recetas y los procedimientos de manejo correcto. Mantiene la más alta calidad y apariencia de todos los alimentos enviados desde la cocina y se asegura de que los platos estén limpios y apetitosos.

  • Conocimiento en técnica de laminados, masa madre, procesos de fermentación y cocciones optimas.
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