Pastelera (A)

Buscamos un(a) Pastelero(a) talentoso(a) y dedicado(a) para unirse a nuestra cocina y elevar nuestra oferta de postres a un nuevo nivel.

Tus principales responsabilidades incluirán:

• Elaborar una amplia variedad de postres, tartas, bizcochos y dulces siguiendo recetas establecidas y creando nuevas propuestas.
• Asegurar la calidad, presentación y consistencia de todos los productos de pastelería.
• Gestionar el inventario de ingredientes de pastelería y realizar pedidos cuando sea necesario.
• Mantener el área de trabajo limpia y organizada, cumpliendo estrictas normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con el equipo de cocina para armonizar la oferta de postres con el menú general del restaurante.

Requisitos:

• Experiencia demostrable como pastelero(a) en restaurantes o reposterías.
• Conocimiento profundo de técnicas de pastelería y panadería.
• Capacidad para trabajar bajo presión y e...