Job Description
Il Gruppo Alajmo è alla ricerca di un/una Pasticcere/a da inserire nella brigata del ristorante Le Calandre, situato a Rubano (PD).
Cerchiamo una figura competente e motivata, capace di gestire in autonomia la partita di pasticceria e contribuire alla creazione dell’esperienza gastronomica che da sempre contraddistingue il nostro gruppo.
La risorsa selezionata si occuperà di:
Gestire la partita di pasticceria, garantendo organizzazione, precisione e coerenza con gli standard di eccellenza del Gruppo Alajmo.
Eseguire le preparazioni dolci, dalle basi alle finiture, seguendo ricette e procedure interne.
Curare la produzione quotidiana, gestendo e compilando i lotti e mantenendo ordine e pulizia nelle aree di lavoro.
Monitorare e controllare le materie prime, assicurandosi della loro qualità, corretta conservazione e rotazione.
Garantire la perfetta realizzazione del prodotto finale, rispettando estetica, gusto e filosofia della pasticceria Alajmo.
As...
Cerchiamo una figura competente e motivata, capace di gestire in autonomia la partita di pasticceria e contribuire alla creazione dell’esperienza gastronomica che da sempre contraddistingue il nostro gruppo.
La risorsa selezionata si occuperà di:
Gestire la partita di pasticceria, garantendo organizzazione, precisione e coerenza con gli standard di eccellenza del Gruppo Alajmo.
Eseguire le preparazioni dolci, dalle basi alle finiture, seguendo ricette e procedure interne.
Curare la produzione quotidiana, gestendo e compilando i lotti e mantenendo ordine e pulizia nelle aree di lavoro.
Monitorare e controllare le materie prime, assicurandosi della loro qualità, corretta conservazione e rotazione.
Garantire la perfetta realizzazione del prodotto finale, rispettando estetica, gusto e filosofia della pasticceria Alajmo.
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