Pastorero

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TAQUERÍA EL CALIFA — VACANTE: PASTORERO

Sucursal: Metepec

En El Califa, buscamos Pastorero con experiencia y pasión por la preparación del taco al pastor, cuidando el sabor, la calidad y la velocidad que distinguen a nuestra taquería.

Si dominas el trompo y te gusta trabajar en un ambiente dinámico, queremos conocerte

Funciones principales:

• Montar, adobar y mantener el trompo de pastor.
• Controlar tiempos y temperaturas de cocción.
• Cortar la carne de manera rápida, uniforme y segura.
• Preparar tacos, gringas y especialidades de pastor.
• Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
• Verificar calidad, porciones y frescura de la carne.
• Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 1 año como pastorero.
• Dominio del manejo del trompo y técnica de corte.
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