Job Description

Το Thalatta Seaside Hotel αναζητά ταλαντούχο Pastry Chef με δημιουργικότητα, άψογες τεχνικές δεξιότητες και πάθος για τη ζαχαροπλαστική.

Αναζητούμε επαγγελματία που μπορεί να δημιουργεί υψηλής αισθητικής γλυκά, αρτοσκευάσματα και επιδόρπια, συμβάλλοντας στη μοναδική γαστρονομική εμπειρία των επισκεπτών μας.

Απαραίτητα Προσόντα:

  • Δημιουργία και παρασκευή γλυκών, αρτοσκευασμάτων και επιδορπίων υψηλής ποιότητας
  • Σχεδιασμός και υλοποίηση νέων συνταγών με δημιουργικότητα και άριστη αισθητική
  • Οργάνωση και επίβλεψη του πόστου ζαχαροπλαστικής, με τήρηση διαδικασιών HACCP
  • Έλεγχος αποθεμάτων, σωστή αποθήκευση πρώτων υλών και παραγγελίες προϊόντων
  • Καθοδήγηση και υποστήριξη βοηθητικού προσωπικού, όπου απαιτείται
  • Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση Pastry Chef ή Senior Pastry Cook
  • Εξαιρετική γνώση τεχνικών ζαχαροπλαστικής (σοκολάτα, mousses, viennoiserie, plated desserts)
  • Οργανωτικότητα, συνέπεια, δημιουργικότητα ...

    • Apply for this Position

    Ready to join Confidential? Click the button below to submit your application.

    Submit Application