Patissier

Patissier

Functieomschrijving

Voor een toonaangevende producent van hoogwaardige patisserie- en bakkerijproducten in Gierle zijn we op zoek naar gemotiveerde en kwalitatieve patissier die mee wil bouwen aan de groei en vakmanschap van het bedrijf. Concreet zijn je taken de volgende:
-Bereiden van fijne patisserie- en bakkerijproducten volgens traditionele recepten
-Afwegen, mengen, opkloppen en afwerken van deeg- en beslagsoorten
-Garanderen van hoogwaardige productkwaliteit
-Bedienen van bakkerijmachines en ovens
-Naleven van strikte hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
-Optimaliseren van recepten en processen
-Zorgdragen voor orde en netheid op de werkvloer

Uw profiel

Ons gewenste profiel:
-Een opleiding als bakker/patissier afgerond of aantoonbare ervaring kunnen voorleggen
-Oog voor detail en streven naar perfectie
-Voelt zich thuis in een ambachtelijke, maar gestru...