planchero para sangucheria

Buscamos PLanchero

Objetivo del puesto

Ejecutar la preparación y armado de los sándwiches garantizando calidad, rapidez y cumplimiento de los estándares de Sándwiches Monstruos, asegurando una experiencia monstruosamente buena para nuestros clientes.

Funciones principales

• Preparar carnes, embutidos, panes y demás insumos en plancha/parrilla.
• Armar los sándwiches siguiendo recetas, porciones y presentación establecidas.
• Manejar correctamente la plancha (control de temperatura, limpieza y orden).
• Cumplir estrictamente con las Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM).
• Mantener limpia y ordenada su área de trabajo durante todo el turno.
• Controlar el uso adecuado de insumos para evitar mermas.
• Apoyar en la limpieza de equipos y área de cocina al cierre del turno.
• Coordinar de forma constante con el personal de atención y cocina para asegurar un despacho rápido y eficiente.
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