Practicante de Nutrición

**COLUMBA ALIMENTOS**
**Solicita**
**Practicantes en Servicio de Alimentación Hospitalaria**
**Te gustaría hacer tus practicas en el Área de Nutrición, Damos Servicio en el comedor del Hospital Metropolitano en San Nicolás**
Horarios Fijo de día 6-2 u 8-4 O Fijo de tarde 1:30 a 9:30 pm
**Requisitos**:
Edad 17 - 25 años
Sexo indistinto
Estar estudiando o recién egresado
**Supervisión de elaboración de dietas especiales.**
- Revisar que la elaboración de dietas sea exactamente la solicitada por el hospital
- Corroborar ingredientes de platillos
- Supervisión de gramajes adecuado
- Rectificación de sazón
- Valoración de presentación de los platillos
- Supervisión de identificación adecuada de las dieta
**Supervisión de manejo higiénico de alimentos**:
- Supervisión de llenado adecuado de bitácoras de calidad (Temperaturas calientes/Temperaturas frías, limpieza, etc)
- Revisión de retenes sanitarios
- Supervisión de cumplimiento de h...