Practicante de Trazabilidad

En OLAM AGRO MÉXICO S.A. de C.V. nos encontramos en la búsqueda de un(a) candidato(a) para la posición de Practicante de Trazabilidad, que desee integrarse a nuestro equipo y apoyar en proyectos estratégicos del área, contribuyendo al aseguramiento de la cadena de custodia y trazabilidad del café certificado a lo largo de toda la cadena de suministro.
Objetivo del puesto
Apoyar al área de Trazabilidad en la validación, control y seguimiento de la documentación de recepción, proceso y embarque de café certificado, así como en la actualización del balance de masas, garantizando el cumplimiento de los criterios establecidos por las normas de certificación.
Responsabilidades principales
Verificar la documentación de recepción que avale el estatus certificado del café.
Asegurar que los lotes certificados estén claramente identificados y segregados.
Monitorear el proceso de trilla, validando rendimientos y evitando mezclas accidentales.
Verificar la documentación de emba...