Practicante Profesional de Inocuidad Alimentaria

Requisitos

• Egresado: Ingeniero de alimentos, Biólogo o afín, con experiencia en rubro gastronómico, cocina centrales o centros de producción.
• 6 meses de experiencia como minimo en Inocuidad Alimentaria
• Manejo de Office basico
• Disponibilidad para trabajar en Surquillo y visitar nuestras sedes.

Funciones Principales

• Llevar a cabo las auditorías de inocuidad (BPM/POES) en tiendas y/o planta de producción, según se le asigne.
• Realizar capacitaciones en materia de inocuidad al personal de tiendas y/o planta, según se le asigne.
• Realizar informes de supervisión con los resultados de las auditorías realizadas y realiazar acciones correctivas para el levantamiento de observaciones, de corresponder.
• Realizar la programación de fumigación en tiendas y planta, efectuando la coordinación con el proveedor de control de plagas.
• Entre otras funcione que se le asignen

Lo Que Ofrecemos ...