Job Description

So sieht Ihr Tag aus:

  • Einblick in verschiedene Posten in der Küche und Küchenorganisation
  • Mithilfe in der Verarbeitung von Lebensmitteln, sowie der Zubereitung von Speisen
  • Einblick in die Kongressküche (für Großveranstaltungen)
  • Mithilfe bei der sachgemäßen Lagerung von Lebensmitteln 
  • Korrekte Verarbeitung aller Speisen
  • Vorbereitung und Anrichten aller Speisen 
  • Beachtung der Qualität und Kontrolle der Lagertemperaturen
  • Erstellen des Mise en Place für den jeweiligen Posten 
  • Durchführung aller ihm aufgetragenen Reinigungsarbeiten im Wirtschaftsbereich
  • Unterstützung bei der Sauberhaltung aller Küchenbereiche
  • Sachgemäßes Reinigen des im Küchenbereich benötigten Equipments, Sachgemäßes Verräumen des gesäuberten Equipments
  • Reinigen sämtlicher Kühlräume nach Anweisung
  • Reinigung des Kantinen-Equipments
  • Sämtliche Vorbereitungsaufgaben in der Küche, sowie in der F...

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