Préposé à l'affinage

La Fromagerie Montebello est gérée avec passion et les fromages y sont préparés avec minutie, selon les normes les plus strictes de l'industrie.  Notre objectif est de créer des fromages qui se distinguent tant par leur goût que par leur texture, pour vous plaire.  Notre croissance témoigne de nos efforts et nous voulons continuer à innover.

• Aider aux sanglages, saumurage, affinage et lavage durant les périodes moins occupées.
• Remplir les registres nécessaires (obligatoire).
• Assurer la mise en place des règles sanitaires.
• S’assurer que son espace de travail soit toujours propre.
• Effectuer l’affinage des fromages avec la machine affinage.
• S’assurer de la propreté de ses machines (machine affinage, bouilloire, chariot à roulette, etc.).
• S’assurer de l’entretien de ses principales pièces (salle affinage, salle de sanglage, corridor).
• Effectuer le lavage du robot ...