Responsabile di Locale – Brunch e Aperitivi

Risorse SpA, per un locale dinamico e in forte crescita, specializzato in brunch e aperitivi, ricerca:

Responsabile di Locale – Brunch e Aperitivi

La risorsa selezionata si occuperà di:

• gestione completa del locale (operativa, organizzativa ed economica);
• coordinamento e supervisione del personale di sala e cucina;
• organizzazione dei turni e gestione delle presenze;
• controllo degli standard di qualità del servizio e della customer experience;
• gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori;
• supporto nelle preparazioni di caffetteria, bar e cucina.

Si richiede:

• esperienza pregressa nel ruolo di responsabile o capo sala nel settore ristorazione/bar;
• ottime capacità di leadership e gestione del team;
• spiccate doti organizzative e di problem solving;
• orientamento al cliente e attenzione al dettaglio.

Si offre iniziale...