Responsabile di sala

L'obiettivo è quello di inserire nello Staff del nostro ristorante, di prossima apertura, Bontade, sito a Riccione un Reposanbile di sala dinamico/a e motivato a lavorare in team.
I candidati avranno le seguenti responsabilità:
gestione turni del personale;
gestione della cassa e del servizio;
Problem solving con i clienti durante il servizio;
conoscenza e rispetto norme HACCP;
servizio del vino;
formazione interna del proprio personale;
sfilettatura di piatti a base di pesce al tavolo;
I candidati ideali possiedono inoltre le seguenti caratteristiche:
esperienza in ristorazione alla carta con rango autonomo da 50 a 90 coperti;
dinamismo e praticità durante il servizio;
predisposizione al lavoro di squadra;
passione per il servizio offerto;
abilità nella gestione del proprio gregario;
disponibilità a lavorare su turni, anche spezzati, nel week end e nei giorni festivi
Contratto offerto:
Si offre contratto annuale full time, multi per...