Responsable de Producción

Responsabilidades:

· Proyectar la cantidad exacta de la producción panificación, colaborando con el equipo de trabajo para prever la demanda diaria y evitar desajustes.

· Revisar el Programa de Producción para planificar las actividades diarias y asegurar que se cuenta con los recursos y materiales necesarios para cumplir con la producción definida.

· Asegurar que la cantidad proyectada se cumpla al 100%, garantizando que la preparación y distribución sean precisas y a tiempo.

· Coordinar con el área de ventas para cumplir con las solicitudes.

· Mejorar continuamente los procesos logísticos, maximizando eficiencia y reduciendo costos

· Atender cualquier necesidad o ajuste que se requiera en la producción.

Requisitos:

· Técnico Profesional, Bachiller o Titulado en Administración o chef con estudios técnicos en pastelería o panadería.

· Conocimientos en planificación, control de inventarios y optimización de recursos.