Responsable de service (H/F)

Description of the mission

En tant que responsable de service , vous serez le garant de la bonne marche opérationnelle du caveau.

En lien direct avec la direction, vous serez en charge de la gestion opérationnelle des services comprenant la salle du restaurant et la terrasse.
Un accent particulier sera porté vers la qualité des services, la gestion du matériel ainsi que sur la conduite d'une équipe que vous mènerez vers des objectifs ambitieux. Précis et organisé vous contrôlerez l'application des standards et des procédures.
Véritable personne de terrain engagé doté d'un sens du relationnel développé, vous veillerez à la bonne marche des affaires en étant proche de vos clients et partenaires.
Comme tout bon responsable de service, vous aurez également pour mission de rendre compte en terme de satisfaction, insatisfaction, et demandes particulières. Vous serez à même de proposer des solutions pour optimiser le s...