Responsable de turno

Estamos en la búsqueda de un Responsable de turno con sólida experiencia en gestión de equipos dentro del sector de la hostelería.

• Apoyo, Coordinación operativa y supervisión de la sala y terraza durante cada servicio, organizando la disposición del personal para optimizar flujos de trabajo, tiempos de respuesta y atención al cliente.
• Formación y desarrollo del personal: formar al nuevo equipo en los estándares de servicio, atención al cliente y procesos internos; detectar necesidades formativas y proponer mejoras continuas; asegurar la aplicación de los valores, estilo y cultura de Garito Barra; coordinar aperturas, cierres y protocolos de funcionamiento.
• Gestión de equipo: dirigir, motivar y coordinar al equipo; reparto de tareas y funciones diarias; seguimiento de objetivos y desempeño individual; fomentar un ambiente de trabajo positivo, comunicativo y orientado a resultados.