Responsable évènementiel (H/F)

Spécialiste de la restauration, vous serez en contact permanent avec notre client pour offrir des prestations de grande qualité dans un environnement particulièrement exigeant.

Directement rattaché(e) au Responsable restauration, vous avez la charge de :

• Encadrer, former et suivre le personnel de salle et les extras.
• Assurer différents types d’évènements dans un environnement haut de gamme : working-lunch, cocktail dînatoire, buffet petit-déjeuner, repas VIP à l’assiette.
• Gérer et assurer le suivi des demandes commerciales.
• Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Vous avez un profil Maître d'hôtel expérimenté dans l'évènementiel et la restauration de collectivité.

• Vous faites preuve de rigueur et avez un sens de l'accueil et du service très développé.
• Sens aigu de l’organisation et du pragmatisme au quotidien.
• Bonne capacité d’anticipation et d’adaptation.
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