Job Description

Die Autogrill Deutschland GmbH ist Teil der Avolta Group, dem weltweit führenden Anbieter von Gastronomiedienstleistungen im Reisesektor. Wir glauben fest daran, dass jede Reise mit einem mutigen ersten Schritt beginnt – und genau diesen gehen über 75.000 Mitarbeitende weltweit jeden Tag, um das Reiseerlebnis unserer Gäste zu revolutionieren. Gemeinsam gestalten wir die Gastronomie von morgen dort, wo das Leben in Bewegung ist: in der faszinierenden Atmosphäre internationaler Flughäfen.

Mit der Neueröffnung unserer 12 Gastronomiekonzepte im Terminal 3 am Flughafen Frankfurt gehen wir neue Wege – gemeinsam mit Dir?


Wir suchen engagierte Teammitglieder zur Verstärkung unseres Teams als:


Restaurant Manager (m/w/d)

Dein Rollfeld


  • Verantwortung für die Geschicke deines Stores und dein Team

  • Gewährleistung der Gästezufriedenheit und optimale Gästebetreuung 

  • Einhaltung von Qualitätsstandards sowie die Umsetzung der vorgegebenen Konzepte

  • Führen und Anleiten nachgeordneter Mitarbeiter unter Einhaltung der Leadership-Standards

  • Kenntnis der maßgeblichen Kennzahlen (KPI) und entsprechendes wirtschaftliches Handeln

  • Sicherstellen der optimalen Warenpräsentation sowie der richtigen Preisauszeichnungen

  • Kontrolle der technischen Einrichtungen auf deren Funktionalität sowie ggf. das Einleiten von geeigneten Maßnahmen zur Wiederherstellung 

  • Dienstplanerstellung und Gewährleistung einer optimalen Schichtbesetzung

  • Sicherstellen der Einhaltung und Kontrolle von gesetzlichen Vorgaben z.B. in Bezug auf
    Hygiene, Lagerung, Arbeitsschutz etc. inkl. deren Dokumentation

  • Die Warenbestellung, permanente Kontrolle der Bestände und Mitwirkung bei Inventuren

  • Sicherstellen eines ansprechenden Erscheinungsbildes unserer Mitarbeiter nach den
    betrieblichen Standards

  • Optimierung der Abläufe im Tagesgeschäft mit Fokus auf die Gästezufriedenheit,
    Mitarbeitermotivation und Kosten

  • Training, Motivation und Leistungsbeurteilung der Mitarbeiter

  • Aktive Mitarbeit und eigenverantwortliche Schichtführung

    • Das hast Du im Koffer


  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung und mindestens 4 Jahre Führungserfahrung in der Systemgastronomie

  • Eigenverantwortliches und unternehmerisches Denken und Handeln

  • Kaufmännisches und betriebliches Know-How

  • Hohe Eigenmotivation, Kommunikationsstärke, sowie Team– und Durchsetzungsfähigkeit

  • Sicherheit im Umgang mit verschiedenen Nationalitäten

  • Gutes Deutsch und Englisch

  • Bereitschaft zum Schichtdienst in zwei Schichten, sowie Arbeit an Wochenenden und Feiertagen

    • Unser Treibstoff für Dich


  • Ein sicherer Arbeitsplatz in einem international erfolgreichen Unternehmen

  • Spannende und abwechslungsreiche Aufgaben & ein cooles Team

  • Pünktliche & zuverlässige Bezahlung

  • Flexibilität durch Voll- oder Teilzeit 

  • Übertarifliche Bezahlung

  • Kita Zuschuss

  • Monatlicher Zuschuss zum Fitnessstudio

  • Vermögenswirksame Leistungen

  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld (nach 1-Jahr)

  • Attraktive Lage mit guter Verkehrsanbindung & Jobticket

  • Pluxee Mitarbeiterkarte & Corporate Benefits

  • Planbarkeit durch Dienstplanerstellung im Voraus & Jahresurlaubsplanung

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