Job Description

Restaurante icónico de alto volumen ubicado en primera línea de mar, con cocina ininterrumpida y una sólida actividad nocturna que combina restauración y club, busca director/a de restaurante y operaciones.

Se trata de un espacio muy reconocido en la ciudad, con servicio durante todo el día y una transformación completa en club a partir de la noche, donde gastronomía, eventos y ocio nocturno conviven bajo un mismo concepto experiencial.

Si tienes experiencia coordinando restaurantes de alto ritmo, gestionando eventos y liderando operaciones nocturnas, y te motiva dirigir equipos amplios en un entorno dinámico y exigente… esta oportunidad es para ti.

FUNCIONES

Gestión operativa del restaurante y del club nocturno

  • Supervisar la operativa diaria del restaurante durante todo el horario de cocina ininterrumpida (11:00–23:30h).
  • Coordinar los turnos de mediodía y de noche, garantizando eficiencia, calidad y fluidez en a...

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