Restaurant Supervisor - Volta Restaurant

Overview

Restaurante Volta En el corazón de nuestro Hotel Borneta se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré. Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que inspira nuestra cocina. El menú, una aventura epicúrea por la costa mediterránea, es una celebración creativa de sabores vivos y diversos. Elaborados para compartir, los platos se cocinan al fuego con ingredientes locales.

Responsabilidades

• Supervisar al equipo de sala, ayudantes y limpieza, asegurando que todos cumplan los estándares de servicio.
• Coordinar la operativa diaria del restaurante y de la terraza, incluyendo inventario, suministros y limpieza.
• Planificar turnos y asignar tareas, garantizando suficiente personal en todo momento.
• Asegurar qu...