Job Description
Unser Name “bierfein” ist Programm. Besonderes Essen, feine Biere.
Wir bieten ein stilvolles Ambiente und möchten dem Gast, mit unseren besonders liebevoll zubereiteten Speisen und Getränken, ein besonderes gastronomisches Erlebnis ermöglichen.
Wir setzten auf eine gekonnte Komposition aus feinem Bier und besonderen Speisen. Unser Ziel ist es, das Interesse an Bierspezialitäten aus der Region zu wecken.
Aufgaben
- Aktive Mitgestaltung von Abläufen, Speisen, Karten und Events
- Führung des Restaurantteams
- Mitwirken im Restaurantgeschehen: Gastgeber sein
- Schnittstelle zwischen Service und Küche
- Personaleinsatzplanung, Dienstplangestaltung und Führen von Mitarbeitergesprächen
- Verantwortung für das Erreichen der finanziellen und operativen Ziele
- Vorbildfunktion, Einarbeitung sowie Unterweisung der Mitarbeiter und Auszubildenden
Qualifikation
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