Sous Chef / Chef de marca

Overview

Empresa gastronómica se encuentra en búsqueda de un Jefe de cocina para la ciudad de Bogotá. Si eres una persona curiosa e inquieta de los que no se aburren nunca, Muncher es el lugar para ti. Aquí siempre habrá cosas nuevas para hacer y cosas nuevas por aprender.

Ofrecemos una vinculación directa a término indefinido con la compañía y la posibilidad de crecer juntos.

Responsibilities

• Liderar equipos en el área de cocina, garantizando eficiencia y cohesión del equipo.
• Gestión de inventarios y control de stock para minimizar desperdicios.
• Gestión de costos de comida (food cost) y requisiciones de materia prima.
• Adaptación al cambio y trabajo bajo presión para cumplir estándares de calidad y servicio.
• Colaborar con la dirección para mantener procesos alineados a la visión de la marca.

Qualifications

• Sous Chef: Técnico, tecnólogo y/o p...